35种薯条让你最爱的食物轮换
无论你是在看电影还是在公路旅行，任何种类的薯条都是不错的伴侣。但是你喜欢薯条吗?谁不!很难找到几个不喜欢薯条的人。
话虽如此，到目前为止你吃过多少种不同的薯条?你尝过其中一小部分吗?我怀疑它!许多人坚持使用通常的方法，因为他们不知道还有其他的选择。
如果你也是其中之一，那么考虑阅读这篇文章，你将了解到你可能错过的不同美味的薯条类型。
35种薯条
薯条的种类不止几种，下面的列表包含了所有你可以在家做的薯条。
标准的薯条
这些是我们日常看到或吃到的常见食物。当我们听到“法式薯条”时，我们想到的就是标准薯条。通常，对于标准或普通薯条，土豆被切到中等厚度，准确地说是八分之一英寸。
然后把它们炸到油里。不同的人用不同种类的油，有些人用菜籽油，有些人用花生油，有些人用植物油。
不管是什么油，这些油炸方式都有一种中性的味道。这些都是油炸的，这样外脆内软。它是用基本的调味料、盐、胡椒等调味的。如果准备和油炸得好，它们的味道会更好，我们都知道这一点!
小酒馆薯条
小餐馆的薯条往往比标准的皱切薯条更薄。尽管它们的尺寸更小，你会以为它们会很硬，甚至很脆，但最终它们变得更软，尽管面包上仍然很脆。
这种薯条的神奇之处在于，在焯水和煎炸之后，你可以再煎第二次。它们不仅会吸收更多的油，软化它们，而且外部会变得更脆。
皱纹减少薯条
褶皱薯条有点像波浪薯片。它们的烹饪和准备方式并没有真正的区别，只是表面积更大了。这通常会让外面的薯条更脆，但皱切薯条往往更厚，所以里面更软。
这种类型的油炸片会因为表面积而吸收更多的油，但它也很容易跑掉。因为里面有更多的土豆，它们吃起来不那么油腻，即使外面含有更多的油。
土豆
所有薯条中最厚的是楔形薯条。它们的外脆内软在世界各地都非常受欢迎。为什么楔形薯条比普通薯条好吃?嗯，它们在炸之前是调味的。它们用很多香料和香草调味。
烹饪楔形薯条需要时间，它们需要在适中的温度下油炸或烘焙。通常和酱汁一起吃，但配上适量的蛋黄酱味道很好。
牛排炸薯条
目前还不清楚为什么这些薯条被称为牛排薯条。它们比普通薯条略厚。和最基本的一样炒。味道也差不多。
唯一的区别是它们比标准或普通的短一点，厚一点。为了更好的口味，它们经常被蘸上酱汁和蛋黄酱。
经验丰富的薯条
顾名思义，它们与普通薯条不同，搭配了适当的调味料。调味薯条被切成中等厚度，然后油炸成中性风味的油。
炸过之后，加入香料混合物或草药混合物调味。不同的人根据不同的口味使用不同的调味料。但最常见的是调味盐、黑胡椒、老海湾或卡津香料等。
卷曲薯条
一般来说，卷薯条和调味薯条一样，但不同的是形状。没有一个更好的词来形容直的“棒子”，这些棒子被剪成更长的、卷曲的长度。孩子们喜欢这些，你可以在许多快餐店找到它们。
有趣的是，由于土豆卷曲的形状，你可以往嘴里塞更多的土豆。但由于土豆太多了，它们很难煮到合适的脆度，也会很快变湿。
家薯条
家庭炸薯条看起来很像切成小块的土豆片。因为土豆是切成丁或方块的，而不是切成条状的，所以土豆的大小更容易控制。
你会在南方的饮食中看到很多这种薯条。这些食物不是油炸的，而是用平底锅甚至烤箱烹制的。它们是早餐食物，配鸡蛋、香肠和培根。希望在南方的自助早餐上看到这些。
大蒜薯条
大蒜薯条在餐馆里很受欢迎，而且也很健康。对于大蒜薯条，土豆要切成标准大小，然后油炸。但在上桌之前，脆薯条会被拌上大蒜。
不，不加大蒜。这些类型的薯条是用炒蒜末拌着吃的。为了更好的外观和口感，有时人们也会使用欧芹。
欧芹需要切碎才能更好看。如果你愿意，你也可以加入自己的特殊调味料，让它尝起来更美味。
芝士薯条
奶酪爱好者对这种奶酪非常着迷。简单地说，芝士薯条就是普通的薯条上面加了芝士。上面的奶酪需要融化才能有好的味道，可以把一盘薯条和奶酪放进烤箱一分钟。
或者，把奶酪放在刚煮好的薯条上，他们可以自己融化奶酪。奶酪有不同的种类，为了更好的口味，人们通常使用帕玛森奶酪、切达奶酪、杰克奶酪或格鲁耶尔奶酪。
辣椒芝士薯条
当然，在发明了芝士薯条之后，人们不得不把它提升到一个新的水平，将辣椒加入其中。当然，根据辣椒的种类，这些辣椒可能含有整豆、炸豆、肉，辣不辣等等。
没有单一的辣椒芝士薯条配方，因为体验可以非常个性化。所以从超市买一罐你最喜欢的辣椒吧。你可能在游乐园、体育赛事、集市，甚至一些电影院都能买到。
龙卷风薯条
名字与这些类型的薯条的外观相匹配。龙卷风薯条在集市和嘉年华上随处可见。马铃薯是用专门的切割器螺旋切割的，它就像春天或一点龙卷风。
把一根长棍拧在中间，然后炸到油里。炸过之后，撒上调味料就可以吃了，这是最基本的做法。有些人会在油炸和调味后混合酱料和蛋黄酱。
西葫芦薯条
这里的基本概念是放弃土豆，选择更健康的西葫芦蔬菜。裹上面包屑，再油炸，它就变成了一种外脆内滑多汁的美味小吃。
面包屑不是典型的炸薯条面包屑。它通常更厚，更脆，混合着帕尔马干酪。我甚至还配上了面包屑，非常美味。即使是那些不喜欢蔬菜的人也会喜欢西葫芦薯条。
欧洲防风草薯条
这个食谱和西葫芦薯条没有太大区别，除了你不会用西葫芦，而是防风草。主要的技巧是确保你正确地切割防风草。你要把它们切得更薄，这样面包就有机会把它们变硬。
根菜薯条
很像西葫芦薯条，但通常更脆，你可以把各种根茎类蔬菜煮成薯条。每当你订购这些蔬菜或购买它们在家烹饪时，你很少会吃到一种蔬菜。事实上，每一种都有不同的红色，这样你就能识别它们。
胡萝卜薯条
为了更健康的零食，我们把胡萝卜切成更细的薯条形状。我们把它们剪得很薄，因为它们仍然比预期的要硬一些(它们是典型的类型的胡萝卜毕竟)。这很有用，我不会跳过这一步，切好之后先煮熟。
在这里，你可以选择把它们做成面包，也可以在烤箱里烹饪之前，在它们身上喷上橄榄油或植物油。撒一些欧芹或其他草本植物在上面增加一些颜色。
绿豆薯条
把青豆薯条炸软一点都不难。这里真正吸引人的是面包屑，让它粘在豆子上。它们是一个更健康的选择，但如果你油炸它们，这并不是一个更好的选择。但它们绝对是薯条之外的有趣休息。
大西洋薯条
它是以马里兰州海洋城木板路的名字命名的。那里的人们过去经常提供美味的薯条，他们这样做了几十年，现在这种薯条被称为“木板路薯条”。
虽然它看起来和普通薯条一样，但味道有点不同。人们说，这些不同口味的薯条比标准薯条味道略好。
与标准薯条不同的是，木板路薯条要在盐水中浸泡两次。每次设定的温度都不一样。在上桌之前，薯条会加入醋和它们特有的调味料。
卡恩浅田和另外薯条
和辣味薯条有点像，浅肉肉酱薯条会放在盘子或碗里，上面或混合有浅肉肉酱，鳄梨色拉酱，墨西哥辣酱，酸奶油，奶酪，莎莎酱等类型的装饰．
烘焙的薯条
你已经猜到了，这些类型的薯条是在烤箱里烤的。各种薯条都可以在烤箱里烤，但油炸薯条的味道更好。
话虽如此，即使是烤箱烤的薯条在放入烤箱之前也需要在油中炸一下。否则，它就不脆了。有些人选择烤箱烘焙的薯条而不是油煎的薯条的原因是它更健康。
芯片
所有的薯条都是薯条。薯条和薯条的唯一区别是切成的大小。薯片比薯条更薄。
你不能用烤箱烤薯片，这些炸薯片需要在油里油炸，这样它们才会变得酥脆。薯片比薯条更脆。撒满香料和调味料后味道最好。
Chimichurri薯条
你可能会认为这些是标准的或牛排薯条，但一旦它们被配在牛排上，并覆盖着辣椒酱、葱和羊奶酪，你会意识到你的盘子里有一些特别的东西。有些人会做辣的，但你不需要。
切成丝的薯条
丝状薯条又脆又薄，切得很长，像薯条一样细。通常，当你收到这些礼物时，你会收到比预期更多的礼物，以弥补它们的薄。
它们真的很容易吃，但你最好用叉子吃，蘸着番茄酱、蜂蜜芥末或其他东西吃类型的芥末，或者其他你喜欢的。有些人甚至会先用刀把它们剪短。
我现在要和你分享的秘密(不是那个秘密)是把它们放在你的汉堡里，增加脆脆的口感。薯片也可以这样做。
华夫饼干薯条
你可能在Chick-fil-A吃过。华夫饼薯条的切割方式是这样的，得到的薯条是平的，看起来像华夫饼上有凹痕。但是这些缩进一直延伸到这里。
这些类型的薯条是愉快的，很容易在车里吃。它们也很适合作为其他餐点的底料，比如玉米片薯条和肉汁薯条。当你把它们从烤箱里拿出来的时候要小心，因为它们中间的温度会比预期的高。
地瓜薯条
如果你从来没有吃过，你不知道红薯薯条有多好吃。虽然红薯薯条不像普通的薯条那么脆，但当它们与调味料混合在一起，配上酱汁，尝起来很甘美。
说实话，红薯的甜味让薯条即使不加调味也很好吃。
Newfie味薯条
纽菲风味的薯条无论做起来还是吃起来都非常有趣。它们之所以这样命名，是因为它们来自纽芬兰。有时，但并非总是，薯条里面会有馅料。
但不变的是，它们通常搭配牛肉肉汁、调味汁、洋葱、香料、黄油，甚至奶酪凝乳。你可能会说这是poutine的变体，这无关紧要。它们很好吃，你应该尝尝。
小屋薯条
村舍薯条很适合蘸酱或蛋黄酱吃。土豆被切成扁平的圆盘状，根据口味可以是厚的也可以是薄的。
有些人在切开前先削皮，有些人连皮一起削。油炸和烤箱烘烤都是Cottage薯条的选择。品味上没有太大的差别。但如果配上肉汁，味道绝对会很棒!
迪斯科薯条
通常迪斯科薯条是用皱褶薯条做的，虽然你可以用不同的薯条，但没关系。一盘或一碗的这种奶酪会淋上肉汁和融化的马苏里拉奶酪。如果你让餐厅来选择加多少肉汁和奶酪，在我看来你不会得到足够的，所以要求它重一点!
马铃薯合计薯条
有些人认为这不是薯条，但很多人认为这是薯条，因为它实际上是油炸的，像其他薯条。它们通常配上酱汁，如果准备得好，味道会非常棒。
土豆泥的制作过程非常耗时。首先，土豆需要煮熟，然后磨碎。来自世界各地的人们将碎土豆和不同的调味料混合在一起。许多人会吃马铃薯和类型的洋葱一起，尤指洋葱圈或开花的洋葱
然后需要手工把它做成鸡块的形状。和其他种类的薯条一样，这些类型的薯条也可以在烤箱里烤，但为了脆，人们更喜欢油炸。有些人把鸡蛋和奶酪放在中间，味道绝对很好。
小本经营的薯条
这种薯条又细又长。它们比标准的薯条更脆，但它们很快就会变软。所以，它们需要尽快被吃掉。
把调味料撒在小串薯条上，比不加调味的味道更好。
火柴薯条
比小串薯条更小的是火柴薯条。它们没那么长，但如果可能的话甚至更薄。它们非常酥脆，面包屑几乎和土豆一样重。你肯定会用叉子吃的。试着把它们蘸到番茄酱里会让你把它们泡在酱汁里。
土豆皮薯条
听说过皮薯条吗?煮土豆去皮后，土豆皮脱落，还粘着一些土豆。因为它的皮很薄，油炸的时候看起来像薯片。
它们会变得很脆。相信我，如果配上适当的调味料，它们的味道甚至比普通薯条更好。
普丁
它来自加拿大的一个省。Poutine是一种普通的薯条，上面加了调味料，再淋上凝乳和一些肉汁。人们的口味不同——有些人会加香肠、蛋黄酱和一点醋。
Poutine也可以在上面撒上奶酪。在一些城市，poutine配上奶酪和肉馅。
Potatje Oorlog
Potatje Oorlog的意思是战争薯条。它来自比利时，里面有一些不同寻常的物品组合。战争薯条是普通的薯条，搭配生洋葱丁、蛋黄酱和沙茶酱。
因为他们在薯条中使用了调味料，所以味道很好。那些不喜欢吃生洋葱的人可能会觉得它一点也不好吃。
烤
这些类型的炸薯条是一种西班牙土豆炸菜。与标准薯条相比，土豆的切法非常不同。对于“土豆达人”，他们会做大块的土豆，每块相当于3口。
他们用香料和香草调味。这些薯条不能在烤箱里烤;它需要油炸。然后配上一种特殊的酱料。人们喜欢蘸着酱汁吃。由于调味料的原因，土豆泥的味道有点不同。
试着看看这种食物能走多远
不同种类的薯条似乎还没有结束。人们总是在尝试不同的食物，想出新的和不同类型的薯条。综上所述，希望本指南对您有所帮助。
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